Es el morapio procedente de mostos obtenidos con mezcla de uvas tintas y/o blancas, o de sus mostos y cuya fermentación se hace parcialmente en presencia de los orujos de uva tinta. De acuerdo a lo establecido en el Código Penal del Estado de Puebla, en su Sección Casa https://ventadebebidasalcoholicas.com/bertani/858-valpolicella-doc-bertani-750ml.html