Para conseguir una auténtica Cochinita esta receta, el ingrediente radica en la pasta de achiotas y naranja agria. Tradicionalmente, se utiliza la carne de cerdo deshebrado, aunque ahora es común usar cerdo de https://restaurantes-mexicanos-e225475.mansionsblog.com/247055/qué-tal-elaborar-la-cochinita-pibil-yucateco